Зразы мясные с сыром рецепт в духовке

Масло для жарки - по необходимости; Зелень - по желанию. Мясные зразы с сыром рецепт с фото 1. Начинка для зраз может быть любой, конечно, но с сыром - особенно вкусно. Главное, чтобы он был домашним свежеприготовленным. Наши зразы без лука, но, если хотите, добавьте в фарш одну тертую луковичку. Также нужно взять куриное яйцо, соль и муку. Иногда я делаю зразы с зеленью и поджариваю на масле в сковороде.

Сегодня у меня не то что бы диетическое блюдо, но всё-таки более полезное, чем в классическом понимании. Посмотрите, какой он у меня свежайший. Если вы заботитесь о здоровье близких, покупайте высококачественную телятину, постную свинину и перекручивайте сразу.

Мясные зразы в духовке

Дополните домашний фарш куриным яйцом и солью. Тщательно перемешайте и слегка отбейте ладонью. Сыр потрите на терке.

По поводу сыра особых рекомендаций нет. Берите любой, что найдется у вас в холодильнике. Формирование зраз - процесс интересный и приятный. По крайней мере, мне он нравится больше всего в приготовлении. Возьмите в ладошку фарш и расплющите его по тарелке в форме отбивной.

Зразы с сыром и зеленью

В серединку поместите тертый сыр. Затем возьмите снова фарш из основной миски, расплющите уже на руках и накройте получившейся мясной лепешкой сыр. Закрепите края и скатайте большую овальную котлету.

Для удобства смочите руки водой.

Мясные зразы с сыром

Потом проделайте аналогичные действия с остальным фаршем и сыром. Уложите зразы в форму для запекания и отправьте в духовку на 45-60 минут. Жареные зразы посыпьте сыром и продолжайте запекать до тех пор, пока не появится ароматная сырная корочка. Подайте мясные зразы с сыром в качестве праздничного горячего. Гости поспешать оценить ваше мастерство, как только блюдо окажется в поле их зрения. Зразы сыром настолько ароматны, что трудно устоять и не попробовать.

Последнее изменение Понедельник, 27 марта 2017 11:

Зразы в духовке