Вкусный рецепт солянки с колбасой и курицей

Солянка с колбасой и курицей

Солянка домашняя из курицы имеет ряд преимуществ в сравнении с фирменными солянками от лучших шеф-поваров самых знаменитых ресторанов. Мой отец утверждал, что лучшую солянку готовили в ресторане "Кавказский", который когда-то находился в начале Невского проспекта, рядом и на стороне Казанского Собора, в Санкт-Петербурге, в те годы - в Ленинграде.

После многократной дегустации моей солянки, простой в приготовлении и доступной по набору продуктов, он готов изменить свое мнение.

Куриный бульон придает солянке некоторое ощущение диетического блюда. Солянка - горячее первое блюдо для детей и взрослых. Для приготовления блюда Солянка домашняя из курицы необходимы следующие продукты ингредиенты: Курица - 2-3 шт. Колбаса копченая - 15-17 тонких кружочков Ветчина - 2-4 тонких кусочка Грибы шампиньоны - свежие - 10 шт или 1 банка 200-300 гр Маслины или оливки без косточки - 15-20 шт. Лук репчатый - 1 шт. Лимон или лайм - 3-4 кружочка Огурцы маринованные - 2 средних или 6-8 корнишоны маленькие огурцы Чеснок свежий - 2-3 зубчика Томатная паста - 1 столовая ложка Соль, перец - по вкусу Приправа "Зажарка для супа" - не обязательно, но желательно!

Залить филе или грудку курицы чистой холодной водой, добавить половинку очищенной морковки и веточку укропа. Варить на среднем огне, периодически убирая пену. Время готовки курицы - 15-30 минут до готовности.

Солянка с курицей и колбасой в мультиварке

Добавить нарезанные шампиньоны, через 5 минут - нарезанный кубиками картофель. Добавить нарезанные тонкими кружочками сосиски, тонкими полосками ветчины и колбасу.

Достать сваренную курицу и разобрать на небольшие кусочки, добавить в суп. Рецепты обещаю в ближайшее время. Нарезать кружочками огурцы и часть маслин, половину маслин оставить целыми. Жарить на подсолнечном масле без запаха. Добавить томатную пасту не больше 1 ст. Приготовленную зажарку-заправку добавить в солянку после готовности картофеля. Посолить, поперчить по вкусу.

Сборная солянка с курицей и колбасой

Добавить 2-3 кружочка лимона. Разрезать не конца зубчик чеснока и добавить в готовящееся блюдо. Общее время приготовления солянки из курицы - 45-60 минут.

Солянка с курицей

Ароматная и очень красивая на вид солянка должна настояться с полуоткрытой крышкой не менее часа все зависит от аппетита ваших домашних и гостей! В планах - Жюльен из курицы и грибов.

Солянка с курицей и колбасой, самый простой рецепт

Если понравилась статья, поделитесь с друзьями. Следующее Предыдущее Главная страница Ярлыки.

Сборная солянка с грудинкой, курицей и сосисками