Сливки из молока и масла в домашних условиях рецепт

Продукты должны быть хорошего качества. Жирность готовых сливок можно регулировать. Нарежьте сливочное масло на мелкие кусочки, положите их в молоко. Поставьте кастрюльку на медленный огонь. Нагревайте молоко, все время его помешивая. До кипения доводить его не нужно, достаточно, если оно будет теплым. Перелейте смесь в блендер и взбивайте ее в течение пяти — десяти минут. Затем поместите сливки в стеклянную емкость, накройте марлей или бумажной салфеткой и остудите.

Поставьте их в холодильник на 6—8 часов. Более жирные и густые сливки в домашних условиях можно сделать из свежего цельного молока.

Для этого рецепта не подойдет продукт из магазина. Налейте свежее молоко в стеклянную банку, дайте ему настояться. Снимите сливки ложкой, переложите в чистую емкость и охладите.

Рецепт приготовления домашних жирных сливок

Самые лучшие сливки получаются летом из парного молока. В этот период молоко очень вкусное и содержит много витаминов Подробнее Для следующего способа потребуется домашний сепаратор, ручной или электрический.

Этот прибор не только отделяет от молока сливки, но и очищает их. Сливки приготовляются в этом случае очень просто: С помощью сепаратора также можно сбивать сливки для получения сметаны или масла. Польза домашних сливок Свежие домашние сливки будут полезны при гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах и других заболеваниях.

Сливки для торта самодельные

Они могут помочь при некоторых отравлениях, поскольку способствуют связыванию и выведению из организма токсинов. Сливки не рекомендуются при ожирении, нарушениях обмена веществ, патологиях печени, сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, при непереносимости молока. Не следует их давать детям до двух лет В состав сливок входит аминокислота L-триптофан, которая преобразуется в организме в серотонин — гормон радости.

Эта аминокислота способствует улучшению настроения, улучшает работоспособность, поддерживает организм в тонусе, избавляет от депрессии и бессонницы, снижает аппетит. Если добавить сливки в кофе или чай, они уменьшат неблагоприятное воздействие этих напитков на желудок, не снижая их положительного действия на организм, а также защитят зубную эмаль от образования налета.