Самые вкусные и простые рецепты с рыбой

Вторые горячие блюда из рыбы

Что приготовить на ужин из рыбы

Нежнейшая рыба с соусом, запеченная в волшебных горшочках. Почему в волшебных горшочках, спросите вы? Заходите, покажу и расскажу. Готовить очень легко и быстро. Рыба занимает важную часть в питании человека, однако совершенно незаслуженно отодвинута на задний план мясом и птицей.

На самом деле, рыба гораздо полезнее, чем говядина, курятина и тем более свинина. Наглядное тому подтверждение — японцы, чье питание основано на рыбе, и благодаря которому жители Страны Восходящего Солнца славятся долгой жизнью и активностью даже в пожилом возрасте.

Поэтому гораздо логичнее будет объявить не один, три-четыре рыбных дня в неделю. Достоинство в виде высокой пищевой ценности различных видов рыб дополняется кулинарными преимуществами — рыбу можно легко готовить разными способами, к тому же, она очень вкусна. Так, рыбу можно одинаково успешно варить, жарить, тушить, запекать. Блюда из рыбы очень легко усваиваются организмом, поэтому рыба — продукт в том числе детского рациона.

Блюда из рыбы

Из рыбы варят различные супы, в том числе уху. На второе рыбу можно варить, жарить, тушить, фаршировать, печь котлеты. Из рыбы готовят разнообразные салаты. Рыбу используют и в качестве начинки при приготовлении пирогов и пирожков, а также фаршируют ею овощи например, баклажаны, фаршированные тунцом. Вкус готовых блюд из рыбы улучшают такие продукты как огурцы соленые, маринованные , оливки, маслины и каперсы, лук, хрен, лимон, щавель и шпинат.

Они могут служить не только удачным дополнением к блюдам из рыбы, но и использоваться для украшения.

Вкусные рецепты из рыбы и морепродуктов от наших кулинаров

Впрочем, рыба и сама может стать основой для вкуснейшнего соуса, который прекрасно подходит к пасте например, рыбный соус можно приготовить из трески. Жареную рыбу можно подавать с любым салатом. К некоторым видам рыб отлично подходит сметана с зеленью например, к карасям.