Рецепт варенье из кабачков и апельсинов на зиму

Кабачки на зиму С лимоном кусочками Приготовление варенья из кабачков обязательно включает в себя дополнительные ингредиенты. Сладкие апельсины и лимоны отлично сочетаются с цукини, придавая будущему угощению приятный аромат и изысканный вкус. В классическом варианте готовки используется нарезка фруктов кусочками, хотя по желанию хозяйка может измельчить их блендером.

Варенье с цельными дольками апельсина, лимона никого не оставит равнодушным.

Какие ингредиенты понадобятся для вкусного лакомства: Килограмм свежих молодых кабачков с тонкой шкуркой. По одному лимону и апельсину. Кабачки тщательно промойте под проточной водой, протрите кухонным полотенцем.

Ножом счистите шкурку с овощей. Разрежьте кабачки напополам, вычистите оттуда семена. Сделайте нарезку кубиками, размер одного — примерно полтора сантиметра. Осторожно снимите цедру, цветную ее часть. Мякоть порежьте кубиками или дольками в зависимости от своих предпочтений. Все ингредиенты переложите в кастрюлю подходящего размера.

Сверху засыпьте их килограммом сахара. Смесь нужно оставить до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

Смесь с растворившимся сахаром поставьте на плиту, включите средний огонь. Доведите массу до кипения. Снова поставьте кастрюлю на конфорку, доведите до кипения. Варите не больше пяти минут. Готовый джем переложите в предварительно простерилизованные банки, закатайте. Вкусное лакомство на зиму готово! Апельсиновый джем с цукини через мясорубку Чтобы получить нежное, тающее во рту лакомство, вы можете использовать в процессе приготовления хороший измельчитель — мясорубку.

Варенье из кабачков с апельсинами

Это позволит ингредиентам хорошо перемешаться, отдать много своего вкуса. Готовый джем вы можете использовать в качестве начинки для выпечки, приготовленной в хлебопечке, бутербродной намазки. Нежный десерт придется по вкусу детям.

Что понадобится для приготовления оригинального угощения: Три килограмма молодых кабачков или цукини.

Варенье из кабачков с апельсином на зиму, пошаговый фото рецепт

Цукини тщательно помойте под краном, оботрите. Ножом счистите твердую кожицу. Разрежьте овощ, выберите оттуда волокна, семена. Возьмите терку, все овощи натрите средней шинковкой.

Апельсин с лимоном тоже тщательно промойте, протрите до полного высыхания. Полностью снимите кожуру, разрежьте фрукты, чтобы убрать зерна, которые могут придавать горчинку будущему продукту. Сложите кусочки цитрусовых в мясорубку, далее их следует перекрутить.

Для этих целей вы также можете использовать блендер, тогда смесь получится даже более однородной. Тертые кабачки, перемолотые апельсины с лимонами перемешайте в одной емкости. Добавьте туда килограмм сахара. Поставьте кастрюлю на плиту, пока смесь закипает, постоянно помешивайте ее деревянной ложкой или лопаткой. Когда будущий джем вскипит, уберите огонь до минимального. Оставьте на плите еще на шестьдесят минут, периодически помешивайте.

По прошествии указанного времени, снимите кипящую массу с плиты, дайте ей остыть.

После полного остывания повторите предыдущие два шага: Можете закручивать банки на зиму. Простой рецепт с добавлением кислых яблок и изюма Чтобы варенье вышло поистине оригинальным, вы можете дополнять его разнообразными ингредиентами — свежими фруктами или сухофруктами, орехами. Необычный рецепт с кабачками, яблоками и изюмом принесет много пользы, станет отличным дополнением повседневного стола на десерт.