Рецепт супа с фрикадельками в мультиварке скороварке

Суп с фрикадельками

Куриный бульон или овощной или вода — около 2-х литров По вкусу соль и черный молотый перец Как приготовить овощной суп с куриными фрикадельками в мультиварке-скороварке 1. Приготовим все ингредиенты, необходимые для супа. Оба вида капусты и зеленый горошек у меня замороженные. Если есть свежие, конечно же, можете готовить из них.

Мой суп сегодня будет на курином бульоне. Рис круглый, но подойдет и длинных сортов. И взять крупу можно немного больше. В мясо добавляем соль, перец, куриное яйцо. Затем чистую и сухую зелень укропа измельчаем и присоединяем к массе. Далее всыпаем промытый и обсушенный рис. Еще раз хорошо размешиваем и поставим в холодильник. В кастрюлю мультиварки складываем капусту цветную и брокколи, разобранные на соцветия крупные разрежьте пополам , а также зеленый горошек.

Суп с фрикадельками в мультиварке

Чистую морковь натираем на терке или режем ножом брусочками хотите кубиками. От кабачка отрезаем нужную часть, очищаем от шкурки и семян. Затем нарезаем любыми по форме кусочками. Кабачок с морковкой отправляем в чашу к остальным овощам. Достаем массу для фрикаделек.

Вкусный овощной суп с куриными фрикадельками

Лепим небольшие шарики, которые сразу можно класть в мультиварку. После чего наливаем тёплый бульон и по вкусу всыпаем соль. Скороварку закрываем и блокируем паровой клапан. Параметры давления и время не трогаем по заводским установкам они такие: Осталось подождать еще чуть-чуть, пока спадет давление.

Овощной суп с фрикадельками

Далее смело открываем мультиварку-скороварку, разливаем суп по тарелкам и подаем к обеду. По желанию заправьте блюдо сметаной, посыпьте свежей зеленью.