Рецепт блинов толстых на кислом молоке рецепт

Блины на кислом молоке - лучшие рецепты любимого блюда для всей семьи!

Масло растительное 1 Ст. Добавить к желткам соль и сахар и взбить миксером минуты 3-4. Растопить сливочное масло, но оно не должно быть горячим! Взбиваем желтки и вливаем к ним растопленное сливочное масло. И всыпаем треть муки, при этом взбиваем.

Добавляем сначала один стакан кислого молока, перемешиваем, затем добавляем второй стакан. Перемешивать можно миксером, а можно и ложкой. А теперь досыпаем оставшуюся муку и опять перемешаем тесто. Белки взбиваем в пену. Добавляем белки к тесту и перемешаем аккуратно снизу вверх до однородности теста. Тесто должно быть немного гуще, чем на обычные тонкие блины, но не такое густое, как на оладьи Разогреваем сковороду и смазываем растительным маслом.

Если сковорода с антипригарным покрытием — смазывать не надо. Наливаем на сковороду тесто половником и поворачивая сковороду распределяем тесто по поверхности. Жарим блины на среднем огне минуты 3-4 с каждой стороны. Нижняя сторона подрумянилась, а верхняя уже не блестит — переворачиваем блин.

Похожий видеорецепт "Блины на кислом молоке толстые" Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта! Пышные блины на кислом молоке Процесс приготовления Предлагаю вам приготовить пышные блины на кислом молоке, которые можно подать к завтраку или полднику.

Кислое молоко лучше готовить из домашнего молока. Для этого просто отлить нужное количество свежего молока в чашку и оставить скисать при комнатной температуре на 10-12 часов. Давно заметила, что магазинное молоко скисает крайне редко, оно просто начинает портиться и имеет горьковатый привкус.

Такое молоко лучше не использовать. А вот из домашнего кисляка можно приготовить и блины, и оладьи, и кексы, и пироги. Даже просто выпить такое молоко крайне полезно. Ну, а теперь давайте готовить блины. Для приготовления толстых блинов на кислом молоке подготовить все продукты из списка.

Я готовила на завтрак себе и дочке, у меня получилось 7 блинчиков, вы же можете смело удвоить или утроить норму продуктов. Разбить в миску яйцо и тщательно взбить венчиком, пока не появится пена.

Толстые блины на кислом молоке

Затем добавить кислое молоко комнатной температуры. Массу размешать, добавить сахар и соль. Снова тщательно взбить венчиком. Добавить муку и хорошо размешать, чтоб не было комочков. Последним добавить в тесто подсолнечное масло и хорошо размешать его венчиком. Некоторые добавляют в тесто разрыхлитель, чтоб блины были ещё пышнее, но как по мне, то они пышные и без разрыхлителя.

Если захотите, то можно добавить на указанную порцию продуктов щепотку разрыхлителя. Перед первым блинчиком смазать сковороду маслом, хорошо разогреть и налить половником порцию теста. Покрутить сковороду так, чтоб тесто равномерно растеклось.

Интересные рецепты блинчиков на кислом молоке

Когда одна сторона поджарится, блинчик перевернуть. Все блинчики сложить на тарелку стопочкой.

Блины на кислом молоке — рецепты тонких, заварных, без яиц, с дырочками,

Пышные блины на кислом молоке готовы к дегустации. Подать блинчики с джемом и молоком. Толстые блины на кислом молоке Я очень люблю блины и пеку их часто и по-разному. После приготовления вы получите 3 порции Время приготовления: