Плов с куриными сердечками рецепт в мультиварке

Плов с куриными сердечками в мультиварке

Как вы, наверное, знаете, настоящий плов готовится из молодой баранины, но, в принципе, и другие варианты имеют право на существование. Тем более, что хорошую баранину, во-первых, отыскать довольно проблематично, а во-вторых, не всем нравится ее специфический привкус. Так что я, например, хоть и не против баранины, гораздо чаще готовлю плов с говядиной. А в последнее время, чтобы как-то разнообразить меню и побаловать домашних чем-то новеньким, и вовсе использую для плова куриные сердечки.

Надо заметить, результат очень даже неплохой!

Рис с куриными сердечками в мультиварке

К тому же, плов с куриными сердечками получается менее калорийный, так как данный субпродукт диетичен и практически лишен жира. Ввиду того, что нагрев в ней происходит с 3-х сторон, она замечательно подходит для приготовления плова.

Аппетитный плов с куриными сердечками в мультиварке: ярко и вкусно

Я готовила его уже десятки раз, и всегда стараюсь придумать что-то новенькое. Так, плов с куриными сердечками в мультиварке получается очень нежный и, что немаловажно, не требует к себе столько внимания, как если бы вы готовили его, например, в казане да и есть такой казан далеко не у всех.

В общем, плов с сердечками в мультиварке — рецепт достойный вашего внимания, в его составе распространенные продукты, готовится он просто, при этом результат отменный! Попробуйте, всем подписчикам и читателям vmultivarkah. Способ приготовления Первым делом подготовлю все необходимые для плова продукты.

С куриных сердечек срезаю все лишнее, разрезаю каждое сердце на половинки, хорошенько промываю, удаляя сгустки крови, и даю стечь воде, так как лишняя влага при тепловой обработке мне не нужна.

Плов с куриными сердечками

Теперь займусь овощами — лук и морковь очищаю, мою и нарезаю. Морковь в данном случае лучше все-таки нарезать соломкой, так она сохранит свою форму. Если в вашей семье любят овощи, то можете смело количество моркови и лука удвоить для приготовления плова из куриных сердечек в мультиварке — от этого он будет еще вкуснее. Как только лук с морковью зазолотились, добавляю к ним сердечки, слегка присаливаю, перемешиваю и продолжаю обжаривание еще минут 5. После закладываю рис, заранее промытый в нескольких водах, добавляю соль и специи.

Наверняка, у каждого из вас есть полюбившийся вам набор специй для плова — многие я в том числе покупают уже готовые наборы, а кто-то предпочитает составить букет ароматов сам, благо сейчас выбор очень огромен, главное в этом деле — это не переборщить с количеством приправы.

Для плова лучше отдать предпочтение пропаренному рису с длинными зернами, иначе если готовить его из круглого риса, то в итоге получим вязкую кашу вместо рассыпчатого ароматного кушанья.

На этом этапе в чашу мультиварки наливаю горячую воду, чтобы она покрыла рис приблизительно на толщину пальца. Важный нюанс — перемешивать ничего не нужно и ближайшие 45 минут желательно крышку мультиварки не открывать. Примерно через 45 минут нужно добавить в плов очищенные дольки чеснока. Вот, собственно, и все — ароматный и рассыпчатый плов с куриными сердечками в мультиварке готов!

Надеюсь, этот вариант горячо любимого многими кушанья придется вам по душе.

Плов с сердечками в мультиварке

А на досуге вы можете попробовать еще и диетический плов из куриного филе , который готовится в мультиварке вовсе без обжарки и отлично подходит для детского меню.