Паштет печеночный с салом рецепт в духовке

Печеночный паштет в духовке

Вчера делала этот паштет, всем понравился. На мой вкус паштет действительно напоминает магазинный, но довольно сьедобный: Все продукты клала все на глазок не придерживаясь пропорций исходного рецепта, все получилось: Думаю главное не переборщить с салом.

Осмелюсь поделиться своим мнением. Мне кажется, что морковь в фарши любые-печеночный, куриный, рыбный, наконец добавляют, извините, либо по бедности, либо из скупости.

Варка печени тоже под сомнением. Жарить, причем на сильном огне и быстро, предпочтительнее, так как вкус и свойства печени предполагают именно жарение.

Печеночный паштет - рецепт

У меня этот паштет едят со скоростью звука. Ту половину, которую заморозила пришлось доставать на следующий же день, так как все съели. Спасибо большое за сайт и рецепты! Многое готовила, все получается отлично! Теперь делаю паштет почти через день. Раньше покупала, а теперь буду только свой делать. Единственно что, я эксперементирую с приправами. Каждый раз получается разный вкус, но всё равно безумно вкусно. Очень и очень вкусно, действительно паштет получается нежный. Моя дочь 5,5 лет ела с огромным удовольствием!

Спасибо за рецепт и за сайт. Вы делаете огромную работу! Мама делал все по рецепту, ничего не обжаривала, все продукты отварные и сказала, что теперь будет готовить его часто, а то печенка,как ее не приготовь надоела. Получилось вкусно и сытно. Хорошая альтернатива бесконечной жареной и тушеной печенки. Ириша, вам отдельное приветсвие и уважение!

Из всех паштетов, какие я готовила, этот, на мой взгляд, самый удачный. Готовила я его чуть-чуть иначе: Мясо отварила вдвое больше, часть мяса и бульон использовала для приготовления щей из квашеной капусты. Отдельно потушила лук с морковкой. Опять таки, часть пассеровки пошла в щи. А то что паштет можно еще и заморозить а как правило, получается его много!? Спасибо той польке, по имени Гражина и ее бабушке, и всем тем, кто делится удачными рецептами!

Такая же кислота, только в большей концентрации входит в состав барсучьего жира, который как известно, является средством от туберкулеза. Коллаген, входящий в ее состав, при варке изменяет структуру и, проходя через кишечник, осаждает на себя токсины и продукты распада.

И, наконец, любая еда должна быть умеренной. Даже безобидные и весьма полезные яблоки могут при определенных условиях вызвать стойкие нарушения в работе организма. Недаром американские врачи советуют начинать прикорм грудных детей отнюдь не с яблочного сока, как это принято у нас. Готовьте вкусно, и кушайте на здоровье! С уважением, Воскова И. Он особенно вкусный, когда пригодовлен своими руками. Мне больше нравится, когда продукты не отварины, а обжарины на сковородке, а все остальное так же.

По мне, так куриная с каким-то специфическим привкусом, что ли.

Свиной паштет в домашних условиях: 8 хороших рецептов

Но этот рецепт очень необычный, честно сказать. Я тоже привыкши к маслу, а сало.. К зиме ближе попробую: Сделала этот, ем, но привкус копчености как то не очень.. Напоминает он мне паштеты из таких железных баночек, польские, что ли. Если интересно, могу предложить свой вариант паштета. Печенку тут навалом индюшиной, ее и покупаю примерно 0,5 кг обжариваю на среднем огне до готовности.

Лук 1-2 средних обжарить до золотистого цвета, добавить потертую морковку 1-2 средних , протушить пару минут. Потом в дело идет кухонный комбайн. Вот с насадкой-измельчителем перетираю сначала печенку, потом засыпаю морковку с луком, 1 яйцо вкрутую, измельчаю на максимальной скорости. Потом добавляю 0,5 пачки сливочного масла кусочками, соль, черный перец, мускатный орех по вкусу.

И взбиваю, взбиваю, взбиваю!

Печеночный паштет с салом: рецепт блюда с тонким вкусом

Время от времени надо снимать крышку и ложкой все приминать ко дну. А так очень-очень вкусно: Мне почему то представляется что прочитывая комментарии которые были сделаны за время вашего отсутствия и переросшие в безобразную перебранку наверное посмеялись от души над глупостью людей которым нечего делать в этой жизни, вот они и ругаются.

Запечённый печёночный паштет

Хочу всем сказать, прочитав все ваши отзывы,что очень многие готовят печеночные паштеты и рецепты значительно разняться. Моя мама готовит паштет так: Дает остынуть прокручивает через мясорубку 2-3 раза доб. Количество маркови и лука зависит от вашего вкуса. На вкус и цвет товарищей нет и я думаю, если для кого-то из вас слишком вредны подобные рецепты, то нет причин фукать и плеваться просто не готовте их.

Я этот паштет обожаю очень нежный и вкусный, но готовим его редко. Надо уважать чувства и мнения людей, но не оскарблять их. Мне не понравилось, но я вообще к мясным продуктам равнодушна, так что не показатель.

Мужу понравилось, его друзьям тоже, их женам как-то вяло, без восторга. Наверное, это больше мужской рецепт или для любителей мясных блюд.: Рецепт приготовления этого паштета я знаю еще из своего детства. Единственные 3 различия, что я не добавляю овощи с которыми варится мясо и печень, в приготовленный паштет я добавляю процеженный бульон, чтобы пащтет получился мягким, а третье добавляю продавленный через прес чеснок немного только чтобы придать вкус.

В нашей семье этот паштет всегда исчезал за несколько дней. А также наши гости всегда интересовались его приготовлением. А это для Оли, никто и неговорит в рецепте, что паштет нужно съесть за один раз, если Вы съедите небольшой бутерброд с паштетом, украшенный зеленью, то это никак не повредит Вашему здоровью, а наоборот укрепит его.

Ирина, а Вам большое спасибо за рецепт, я думаю для тех кто готовит, этот рецепт прийдется по вкусу.

Идеальный печеночный паштет

Если вы будете один, а лучше два раза в неделю устраивать разгрузочные дни то никаких лишних килограммов и болезней у вас не будет. А в остальные дни вы смело можете утром съесть бутербродик с этим вкуснейшим паштетом. Печень, грудинку, морковь и лук варю в Zeptere, и очень долго, пока мясо не развалится. Бульона не получается, делаю из кубика или варю кусок курицы, которуй тоже отправляется в паштет.

Он действительно очень нежный и ароматный. Мужу и ребенку очень понравилось. Ирочка, спасибо вам за еще один замечательный рецепт. А в сале их куда больше.