Компот из черной смородины на зиму простой рецепт без двойной заливки

Домашний компот без стерилизации

Подготавливаем ягоды, нарезаем апельсин на дольки или кружочки Банки прокаливаем в духовке. Всыпаем в них компоненты и заливаем кипящей водой.

Компот из черной смородины и малины на зиму на 3 литровую банку без двойной заливки и стерилизации

Накрываем крышками, даем постоять 10 минут. Сливаем обратно в кастрюлю, разводим сахарный песок, кипятим пару минут.

Компот из черной смородины на зиму

Заливаем кипящим сиропом, закатываем крышкой, остужаем под пледом. Компот из замороженной смородины Не всегда есть возможность хранить сваренные на зиму банки. А вот замороженные ягоды места занимают не много, но сохраняют в себе все полезные свойства. Зимой из них легко приготовить напиток.

Я замораживаю ягоды порционно — так удобнее потом использовать. Понадобится на 3 литра воды: Я использую два варианта приготовления с предварительным размораживаем ягод и без если нет на это времени. Заливаю плоды теплой водой, они оттаивают очень быстро. Только воду надо менять несколько раз. Пробиваю ягоды погружным блендером и всыпаю в кипящую воду. Туда же отправляю сахар. Количество варьируете по своему вкусу.

Снимаю пену и держу на тихом огне минут пять. Остужаю и подаю в кувшине. При втором способе я пропускаю этап измельчения ягоды, засыпаю сразу. Остальной процесс протекает без изменений.

Еще мне нравится использовать приправы для глинтвейна в пакете.

Компот из черной смородины

Забрасываешь его в кастрюлю, закрываешь крышкой, минут пять уходит на то, чтобы напиток пропитался специями, и вуаля…совсем другой результат.

Видео — как закрыть компот из черной смородины и яблок Яблоки продаются всегда, независимо от времени года. А если есть свои раннеспелые, то вообще замечательно. Все же соло черная смородина слишком кислая, на мой вкус, а добавки идут на пользу, оттеняя его Ингредиенты на 3-литровую банку: