Кексы с изюмом в мультиварке рецепты простые

Людмила Люблю приготовить что нибудь вкусное Кексы в мультиварке, рецепты которых собраны на этой странице, — это самый простой и быстрый вид домашней выпечки.

Рецепты кексов отличаются быстротой приготовления и простым набором ингредиентов. Тесто для этой выпечки приготовит даже начинающая хозяйка: Каждый вид смешивают в отдельной посуде, а затем, быстро смешав первые и вторые вместе, выливают тесто в форму и выпекают около часа.

Есть несколько правил, которых желательно придерживаться, выпекая домашние кексы. Добавляйте соду всегда в муку, а не во влажные ингредиенты.

Поэтому чтобы кекс хорошо поднялся, старайтесь, чтобы после соединения соды с жидкими ингредиентами кефиром, молоком, лимонным соком, уксусом и пр. Чем меньше будет это время, тем пышнее и пористее получится кекс. Форму для выпечки всегда щедро смазывайте маслом.

Пять лучших кексов в мультиварке: рецепты с фото

Этого достаточно, если форма у вас из силикона или тефлона. Если же нет, воспользуйтесь пергаментной бумагой, которую тоже нужно смазать маслом. Вырежьте из бумаги кружок и поместите его на дно формы.

Стенки формы тоже застелите полоской бумаги. Если нет бумаги для выпечки, воспользуйтесь простой белой бумагой, обильно смазав ее маслом. Не используйте для выпечки изделий из теста газеты!

Кекс Простой в мультиварке

Типографская краска при нагревании выделяет яды! Бумагу для выпечки снимайте с кекса, пока он еще теплый — в этом случае она снимется легко и вам не придется отдирать ее по кусочку.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ КЕКС С ИЗЮМОМ, РЕЦЕПТ КЕКСА В МУЛЬТИВАРКЕ #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ | ЕДА

Готовя тесто для кекса на кефире, можно использовать даже перестоявший кефир, сметану или остатки молока. Из таких остатков тесто получится лучше — пышнее, пористее. Нет, просто в перестоявших молочных остатках происходит брожение, что помогает подъему теста. Если печете кекс с изюмом, сушеной вишней, клюквой или другими сухофруктами, переберите их, промойте и замочите в горячей воде не более чем на 15-20 минут.

Воды наливайте минимально — чтобы только покрыла ягоды, и не держите сухофрукты в воде дольше положенного времени, иначе они выпустят в воду сладость и кислоту, и вы получите красивые, но безвкусные ягодки для вашей выпечки. Если не хотите, чтобы мякиш вашего кекса, прилегающий к изюму, остался непропеченным, слив воду с замоченных ягод, просушите их на бумажном полотенце и перемешайте со столовой ложкой муки, прежде чем добавить их в тесто.

Никогда не разрезайте горячий кекс, только что вынутый из духовки, даже если кому-нибудь очень не терпится попробовать ваше изделие. Иначе тесто осядет, мякиш слипнется — в общем, все усилия пойдут насмарку. Лучше всего дать выпечке постепенно остыть: После этого домашний кекс можно нарезать и подавать к столу.

Поэтому умение выпекать хорошие кексы — удача для любой хозяйки. Для этого нужно лишь ваше желание да еще — хороший рецепт вкусного кекса в мультиварке.

Кекс с изюмом в мультиварке

А как легко украсить детский торт - посмотрите здесь.