Рецепты кабачков в духовке с чесноком

Кабачки в духовке с сыром и чесноком

Соль, оливковое масло, перец. Поскольку кабачок — нейтральный плод, который отлично сочетается с различными компонентами, повара не перестают экспериментировать с ним.

Кабачки в духовке с чесноком рецепт с фото

В рецептуру данного блюда включены сладкий перец и фарш наряду с картофелем. Именно такие компоненты и делают кушанье не только питательным, но и максимально полезным, его можно включать в детское и спортивное меню, а сам процесс приготовления нельзя назвать сложным: Промыть и просушить кабачок, можно снять с него кожицу, но лучше это делать только со старыми плодами, молодые оставить с кожурой.

Кабачки в духовке с сыром

Разрезать основной компонент вдоль, а после вынуть из него мякоть. Если у нее небольшие косточки, то выбрасывать ее не стоит, она потребуется для дальнейшего процесса приготовления. Получившиеся лодочки чуть смазать маслом и просолить, а после отправить на сковороду буквально на несколько минут для предварительной обжарки.

Как приготвоить кабачки с майонезом

Лук очистить и нарезать на мелкий кубик, а потом также обжарить на сковороде, после чего можно добавить подсоленный фарш для последующей обжарки. Сладкий перец очистить от корочки, после чего нарезать на кубики и также отправить на сковороду для обработки к фаршу и луку. Сюда же отправиться и мелко порезанная мякоть кабачков, измельченный чеснок. Готовить все нужно до готовности кабачков, посолив и поперчив начинку.

Картофель очистить и нарезать на мелкий кубик. На противень или предварительно застеленную фольгу выложить кабачки, а внутрь лодочек уложить начинку, смазать слегка майонезом, только после этого используется слой чуть подсоленного картофеля. Развести водой томатную пасту. Использовать можно и уже готовый томатный сок, чуть подсолить его при необходимости.

Кабачки в духовке с майонезом и чесноком

Соком полить все лодочки и отправить их выпекаться на 25 мин. Если есть желание, можно использовать и сыр для того, чтобы присыпать лодочки. Однако делать это рекомендуется за 10 мин. В этом случае сыр не подгорит, но вполне успеет образовать ароматную и аппетитную корочку.

Кабачки, запеченные в духовке, вкусно и быстро — пошаговые рецепты с фото

Кабачковая фритта с чесноком и майонезом Время приготовления: