Овощное рагу без масла рецепт в духовке

Как приготовить овощное рагу без масла 3 Марта 2014 37153 Репост Добавлять масло в овощное рагу необязательно. В приготовлении еды можно обойтись вообще без масла. На самом деле, масло которое в принципе не является полезным обычно добавляет жир и калории в блюдо. Диетолог Джулианна Хивер утверждает: Масло на 100 процентов состоит из жира, в чайной ложке масла содержится 120 калорий, в нем мало питательных веществ, но много калорий.

Хотя в некоторых маслах в малых количествах содержат питательные вещества, от них нет реальной пользы. Таким образом, лучше готовить овощное рагу без масла, если это возможно. Вот как это сделать: Купите или приготовьте хороший овощной бульон.

Рагу овощное без масла

Вместо того, чтобы класть овощи сразу в сковородку, сначала добавьте воду или овощной бульон. Проблема в том, что его нужно готовить и покупать заранее, но поскольку вы все равно покупаете масло, лишних хлопот вам это не доставит. Приготовить бульон не очень сложно: Не думайте, что вы тратите время и деньги впустую! Овощной бульон можно использовать в приготовлении супов, тушении овощей, его даже можно заморозить кубиками, чтобы использовать потом. Найдите сковородку с антипригарным покрытием или вок.

Овощное рагу с баклажанами, 2 рецепта

Поскольку масло смазывает сковороду и не дает еде пригореть, отказ от него может вызвать некоторые неудобства. Если у вас еще нет хорошей антипригарной сковородки, стоит ее купить. Не думайте, что вы никогда не будете ей пользоваться или что вы тратите деньги на лишнюю кухонную утварь, потому что эта сковородка прослужит вам очень долго, если о ней хорошо заботиться, и она очень многофункциональна.

Какую бы марку вы ни выбрали, убедитесь, что покрытие сделано не из очень вредных материалов выбирайте экологичное покрытие, если есть такая возможность , обязательно мойте сковороду руками, чтобы не поцарапать покрытие. Чтобы убедиться, что сковорода достаточно разогрелась, капните немного воды и посмотрите, испарится ли она.

Овощное рагу в духовке

Если да, сковородка готова. Через 10-20 минут добавьте зеленолистовые овощи, стручки фасоли или любые другие овощи, которые вам нравятся.

Как приготовить овощное рагу без масла

Не стоит сильно полагаться на масло: Кроме того, отказ от масла позволяет лучше раскрыть вкус овощей. В следующий раз попробуйте использовать данные советы для вкусного, ароматного овощного рагу!

Овощное рагу с репкой (без масла)