Норка крота торт рецепт с заварным кремом самый вкусный

Самый вкусный торт | С заварным кремом, бананами и шоколадным бисквитом. Очень простой рецепт!

Отделив от желтков и перелив в сухую миску белки, начните их взбивать на умеренных оборотах миксера без сахара. Продолжайте процесс до образования плотной белой массы с лёгким глянцевым блеском. В отдельной эмалированной миске, не торопясь взбейте желтки, постепенно подливая к ним кипяток. Когда масса начнёт пениться и немного увеличится в объёме, начните постепенно добавлять сахар. Нужно добиться полного растворения кристаллов и продолжать взбивать, пока побелевшая масса не станет густой.

Отдельно соедините муку, порошоковое какао и рыхлитель. Чтобы все компоненты смешались равномерно, пересейте смесь дважды через сито. К взбитым желткам переложите белковую массу и сразу всыпьте мучную смесь. Очень осторожно смешайте всё лопаткой.

Однородное тесто должно равномерно окраситься. На дно формы положите пергамент, натрите стенки сливочным маслом, после чего присыпьте какао.

Торт Норка крота

Заполните редким тестом и поставьте выпекать бисквит при 180 градусах, на полчаса. До набухания гранул, выдержите желатин в холодной воде, после чего распустите его, не спеша, на водяной бане.

Перелейте сливки в достаточно глубокую миску и взбейте без добавления сахара до уплотнения. В отдельную посудину выложите творог, добавьте к нему сахар и нарезанный кусочками банан. Перебейте всё погружным блендером, добиваясь максимальной однородности. Вмешайте в творожную основу, добавляя порциями, взбитые сливки. После чего, непрерывно перемешивая, введите остывший желатин. Должен получиться густой крем, но если он всё же оказался редковатым, поместите его до загустения в холодильник.

В горячей, практически кипящей воде растворите сахар и остудите сироп. Если не удаётся полностью растворить крупинки, доведите до кипения, они обязательно растворятся. Остывший сахарный сироп смешайте с коньяком. Извлеките из остывшего бисквитного коржа мякиш. Пропитайте коньячным сиропом дно и бока получившейся заготовки и уложите в неё бананы. На фруктовый слой положите немного творожной массы, разровняйте.

Торт

Затем выложите оставшуюся и сформируйте из неё аккуратную горку. Оставьте несколько ложек крема, они пригодятся для оформления.

ВКУСНЫЙ ТОРТ НОРКА КРОТА В МУЛЬТИВАРКЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ ТОРТ #РЕЦЕПТ ТОРТА

Извлечённый мякиш перебейте в крошку блендером или разотрите руками и покройте ею крем так, чтобы не оставалось просветов.

Плитку тёмного шоколада разломите на кусочки и поставьте топиться на водяную баню. Нанижите ягоду клубники на деревянную шпажку и поместите её в шоколадную массу. Потихоньку проворачивая, полностью покройте клубничку шоколадом.

торт норка крота с творожно — сливочным суфле

Поставьте шпажку в стакан, повернув ягодой кверху, и поместите в холодильник. Раскатайте жевательную конфету тонким пластом и остриём ножа или лезвием вырежьте из него две лапки, а, точнее, ладошки с пальчиками, как у мультяшных героев. Острые края закруглите руками.

«Норка крота» - рецепт вкусного торта

Для носика, из этой же конфетки, скатайте небольшой шарик. К отложенным крошкам подмешайте крем. Масса должна получиться вязкой и пластичной. Крохотные глазки тоже вылепите из конфеты.