Салат подсолнух с печенью трески и чипсами рецепт

Маслины без косточек - 100 г Чипсы овальной формы - 18 шт. Подсолнечное масло - 2 ст. Соль - 2 щепотки Перец чёрный молотый - 1 щепотка Рецепт салата Подсолнух с печенью трески Отварила картофель и крупно его натерла.

Выложила этой стружкой первый слой салата на круглое, довольно большое блюдо. Промазала тонким слоем майонеза.

Салат «Подсолнух» с чипсами - классический рецепт

Сверху разместила пассерованный на масле с солью и перцем репчатый лук. Все слои я промазывала майонезом тонко.

Салат Подсолнух с печенью трески

Ведь основная его часть пойдет на украшение верха салата. С печени трески слила масло. Выложила ее из банок, размяла вилкой. Отделила белки от желтков. Они и составили 4-й слой салата.

Салат «Подсолнух» с чипсами и печенью трески

Последним слоем уложила крупно натертые белки. Верх салата оформила майонезной сеткой. Для этого лучше брать майонез в пакетах, а не банках, иначе придется использовать кондитерский шприц.

Так же лучше купить майонез с запасом. Весь он не пригодится, зато выдавливать его будет намного удобнее. Если же майонеза в пакете будет точь-в-точь по рецепту, то сделать ровные, не прерывающиеся линии будет гораздо сложнее.

Салат*подсолнух с печенью

В получившиеся клеточки уложила маслины, порезанные пополам вдоль. Можно добиться сокращения майонеза в этом салате таким путем - не делать сеточку, а просто выложить половинки маслин одна к одной по всей площади салата. Последний штрих - по кругу разместила чипсы, вдавливая их кончики в салат очень аккуратно, чтобы не поломать, но при этом чтобы они хорошо держались.

Но можно подавать и сразу.

Салат

Салат получается очень вкусным!