Рецепт свиной отбивной с сыром и помидорами

Хочу предложить приготовить великолепные отбивные из свиной печени.

Свинина, запеченная с помидорами

Они получаются нежными, мягкими, сочными и очень вкусными. А яблочный гарнир будет великолепным дополнением. И, конечно же, овощи! Поверьте, это очень вкусно!

Отбивные с помидорами

Рецепт нашла когда-то на просторах интернета. Отбивные с помидорами можно готовить несколькими способами. Из говядины, свинины, баранины следует сделать отбивные, хорошо отбив каждый пласт мяса молотком с обеих сторон. Далее на пергаментную бумагу или фольгу, которыми застелили противень или форму, следует выложить подготовленные отбивные.

Смазать их сверху соусом, посыпать специями. Далее выкладываются кружки томатов.

Отбивные из свинины с помидорами

Сверху отбивные посыпаются тертым сыром. Форму ставят в духовой шкаф для приготовления при температуре 180 градусов.

Отбивные из свинины с помидорами и сыром в духовке

Блюдо считается готовым, когда сыр на отбивных расплавится и станет золотистого вида. Готовят отбивные из мяса. Далее их следует обжарить в чаше мультиварки или на сковороде в двух сторон.

Когда отбивная будет перевернута для обжаривания с другой ее стороны, на нее следует выложить нарезанные кружками помидоры, блюдо посыпают специями, если есть желание, можно посыпать тертым сыром.

Закрыть крышку сковороды или мультиварки и довести блюдо до готовности. Готовые отбивные с помидорами подают в качестве мясного питательного блюда к обеду или на ужин. Если блюдо подается к обеду, можно усилить его питательность добавлением к нему гарнира из картофельного пюре, картофеля фри, отварного риса или другой крупы.

Подавать готовые отбивные с помидорами можно на разложенных на плоском блюде листьях зеленого салата.

Отбивная с сыром

Украсить блюдо также можно сладкой кукурузой или консервированным горошком.