Рецепт соуса для шаурмы в домашних условиях пошаговый рецепт

Соедините сливки, майонез и горчицу. Добавьте лимонный сок и посолите. Минуту-две обжарьте кунжут, стараясь не сжечь. Соедините семена с общей массой. Рецепт белого сливочного соуса для шавермы можно разнообразить, используя мягкий плавленый или твердый тертый сыр. Оттенить его вкус поможет щепотка сушеного укропа.

Рецепт соуса для шавермы в домашних условиях: традиционный, диетический, необычный

Как сделать еще вкуснее: Можно пойти по легкому пути и заправить блюдо магазинным майонезом. Но настоящий шедевр возможен лишь с собственноручно сделанной заправкой.

Соус для шаурмы как в ларьках

Чтобы приготовить удачный домашний соус для шавермы, придерживайтесь шести рекомендаций. Срок годности продукта — сутки. Хранить его нужно в холодильнике в закрытом виде. При комнатной температуре продукт испортится уже через пять часов. Нет каких-то общепринятых стандартов относительно консистенции соуса. Обычно его делают похожим по густоте на сметану. Если вам нравится более жидкая консистенция, добавьте немного кефира.

Загустить соус можно при помощи большого количества зелени.

Домашняя шаурма рецепт с пошаговым фото

Майонезные и сливочные соусы, как правило, получаются жирными. Чтобы исправить ситуацию, добавьте йогурт или кефир. Учитывая, что объем продукта увеличится, возможно, придется добавить еще соли и специй.

Если в еде вы цените не только вкус, но и эстетику, приготовьте разноцветные соусы. Куркума, паприка, томат, зелень, брусничный или гранатовый сок окрасят блюдо в яркие натуральные оттенки. Не добавляйте слишком много соуса в блюдо. Если начинка сухая, хорошо пропитайте ее заправкой. Если же начинка сочная, соусом промазывают только лепешку. Готовьте шаверму не ранее, чем за четверть часа до употребления. Если у вас осталось немного соуса, его можно заморозить.

5 видов шаурмы по-домашнему: пошаговый рецепт шаурмы в домашних условиях + соусы

Позже заготовку можно будет использовать в качестве маринада для мяса или добавлять в рагу и подливы. Европейцы впервые попробовали шаверму сравнительно недавно. Жителям Старого Света так полюбилась эта еда, что к концу XX века не осталось даже самого маленького города, где не было бы ларька по продаже шавермы.

У каждого торговца вкус блюда отличается, благодаря разному набору продуктов и фирменной заправке. Если вы тоже хотите создать что-то оригинальное, вам пригодится пошаговый рецепт соуса для шавермы и готовность экспериментировать с основами и специями.

Распечатать Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!

Пошаговый рецепт классического соуса для шавермы (шаурмы)