Рецепт сока из вишни в соковарке на зиму

Вишневый сок в соковарке

Это количество ингредиентов рассчитано для приготовления насыщенного напитка в соковарке, имеющей кастрюлю емкостью 6 литров. Как приготовить сок из вишни в соковарке на зиму Ягоды необходимо промыть проточной водой два раза. Косточки можно не вынимать. Затем подготовленные ягоды необходимо поместить в верхний отдел соковарки — кастрюльку с отверстиями для выхода жидкости. В нижнюю кастрюлю соковарки налить воду, поставить на варку.

Когда вода закипит, установить на кастрюлю остальную конструкцию чудо-техники с ягодой и сахаром. Сбавить огонь, когда кипение усилится. Ягоды хорошо выделяют жидкость. Через 20 минут желательно слить некоторое количество вишневого сока примерно 1 стакан и залить его обратно в целях полной стерильности. Уже видно, как вишня потрескалась и уменьшилась в размерах.

Вишневый сок в соковарке на зиму

Время варки — 1 час. Через час нужно выключить чудо-кастрюльку и подождать еще 30 минут, пока оставшийся напиток стечет в сборник, а заодно и немного остынет.

Сок вишневый из соковарки

Слить вишневый напиток в заранее подготовленные стерилизованные банки, закупорив их крышками. Из указанного количества ягоды получится примерно 3 литра отличного сока из вишни в соковарке на зиму. Дать банкам остыть, затем переместить их в прохладное место. Вкуснейший напиток из терпкой ягоды готов! Приготовить его так просто, нужно лишь иметь в хозяйстве помощницу-соковарку. Он имеет очень темный насыщенный цвет, неповторимый вишневый аромат, а вкус — глубокий, яркий, с кисло-сладким послевкусием.

Как видите, рецепт вишневого сока достаточно простой и легкий.

Как сделать вишневый сок на зиму

Во-первых, для его получения не нужно большое количество сахара. А во-вторых, техника весь процесс готовки берет на себя.

Ваша задача состоит только в том, что нужно положить ингредиенты, немного подождать, а затем все разлить по банкам и закупорить. Зимой сок из вишни можно использовать как лекарство от простуды или же использовать его для приготовления различных компотов.