Рецепт салата с овощей с растительным маслом

Салаты с растительным маслом - пять лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить cалаты с растительным маслом.

Овощной салат с растительным маслом

Пн, 28 апр 2014 Салаты с растительным маслом - общие принципы приготовления Существует огромное множество пищевых растительных масел, которые активно используются в кулинарии. Наиболее часто применяется для этих целей подсолнечное, оливковое и кукурузное масло. Иногда для приготовления некоторых блюд требуется горчичное, кунжутное, льняное или ореховое масло. Все растительные масла различаются по вкусу, цвету и аромату, а также по входящим в состав продукта витаминам.

Так, самое распространенное подсолнечное масло содержит витамины группы А, Д, Е и К, а также нужные организму ненасыщенные жирные кислоты.

Известно также, что подсолнечное масло обладает омолаживающим эффектом. Растительное масло часто используется в процессе приготовления многих блюд. Одним из таких является салат с растительным маслом. Готовый салат можно просто заправить каким-либо видом растительного масла например, подсолнечным или оливковым или же сделать на основе масла оригинальный соус.

Так, можно приготовить домашний майонез, в состав которого входит подсолнечное масло, яичные желтки, горчица, соль, сахар и лимонный сок. Многие салаты с растительным маслом заправляются именно таким майонезом.

Салат овощной с растительным маслом

Перечислить все существующие рецепты салатов с растительным маслом просто невозможно. Можно лишь выделить несколько групп таких блюд: Идеально подобранные ингредиенты в сочетании с одним из растительных масел позволят сотворить действительно вкусное и полезное блюдо.

Для приготовления салатов с растительным маслом, в первую очередь, используются самые разнообразные овощи: Овощи можно использовать как свежие, так и приготовленные на пару, отварные или тушеные. Для приготовления мясных салатов с растительным маслом можно брать куриное мясо, говядину, свинину, ветчину, колбасу, субпродукты например, печень или язык - в общем, все зависит от фантазии и вкусовых предпочтений. Блюда с растительным маслом часто включают различные сорта сыров, яйца, грибы, консервированные продукты горошек, кукуруза, маслины , всевозможные специи, приправы и зелень.

Как правило, все ингредиенты нарезаются соответствующим образом, перемешиваются и заправляются растительным маслом. Салаты с растительным маслом - подготовка продуктов и посуды Для приготовления салатов с растительным маслом может использоваться различная посуда. В глубокой миске или салатнице удобно перемешивать все компоненты вместе с маслом. На неглубокое блюдо можно выкладывать готовый салат и сверху поливать его выбранным маслом.

Все используемые для салатов с растительным маслом овощи нужно тщательно вымыть, насухо вытереть и, если это необходимо, очистить от кожуры.

В зависимости от рецепта, овощи отвариваются, пассируются или тушатся, хотя наиболее часто используются свежие продукты. Сырое мясо также требует предварительной обработки — моется, отваривается или обжаривается.

Все продукты нарезаются соответствующим образом в соответствии с рецептом салата с растительным маслом. Рецепты салатов с растительным маслом: Салат с растительным маслом Этот всем известный овощной салат отлично подходит для жаркого летнего дня, легко усваивается и обладает свежим ярким вкусом.