Рецепт корн дог в домашних условиях рецепт

Рецепт корн-дога в домашних условиях

Растительное масло для жарки. Как приготовить домашний корн-дог Первым делом нужно приготовить кляр для домашних корн-догов. Пшеничную и кукурузную муку просейте через сито и хорошо перемешайте ложкой, дабы оба вида смешались между собой.

Корн-дог сосиски в тесте

Добавьте соль, сахар и разрыхлитель. К сухой массе добавьте яйцо и перемешайте. Теперь необходимо потихоньку, небольшими порциями вводить молоко. Если у вас нет этого продукта, замените его низкокалорийным кефиром, разведённой сметаной или даже водой.

Вкус от этого сильно не пострадает. Итак, понемногу подливайте молоко и перемешивайте до образования густоватой массы.

По консистенции готовый кляр должен напоминать тесто для оладий. Осталось подготовить сосиски или сардельки. Снимите оболочку с колбасных изделий и обмакните их со всех сторон в пшеничной муке.

Длинными деревянными шпажками проколите сосиски по центру, после чего равномерно окуните их в подготовленное тесто. Для удобства, перелейте кляр в высокий, узкий стакан.

Разогрейте фритюрницу или сковороду с растительным маслом. Выкладывайте туда палочки с корн-догами. В традиционном рецепте закуска должна быть полностью покрыта маслом. Но можно сэкономить этот недешёвый продукт и налить его меньше.

Жарьте по 1-2 минуты с каждой стороны до появления золотистого цвета. Готовые корн-доги выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, дабы удалить излишки жира. Подавайте эту вкусную закуску в тёплом виде, как дополнение к завтраку, обеду, ужину или как самостоятельный, сытный перекус. Корн-дог в домашней вафельнице из кукурузной муки Корн-дог из кукурузной муки в вафельнице готовить ещё проще, чем на сковороде. Для жарки в этом приборе растительное масло не используется, что не только экономит продукт, но и позволит вдоволь насладиться такой закуской вашим любимым деткам.

А внешний вид таких корн-догов выше всяких похвал!