Рецепт картошки тушеной с грибами шампиньонами рецепт

Тушеная картошка с шампиньонами в сметане Тушеная картошка с шампиньонами в сметане Опубликовано: Ее можно приготовить разными способами: В любом случае она получается вкусная, ароматная и сытная. Грибы можно взять любые, я использовала шампиньоны. Они продаются в магазинах круглый год и отлично заменяют зимой лесные грибы. Чеснок — 2 зубчика Черный молотый перец по вкусу Специи по вкусу Как приготовить тушеную картошку с шампиньонами в сметане Шампиньоны моем, обсушиваем и нарезаем произвольными кусочками, не очень мелкими.

Картофель очищаем от кожуры, промываем холодной водой и нарезаем кубиками или брусочками средней толщины.

Тушеная картошка с грибами и сметаной в мультиварке

Мелко резать картошку не стоит, так как она разварится и будет напоминать пюре. Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами или четверть-кольцами.

Разогреваем сковороду с небольшим количеством рафинированного растительного масла и слегка обжариваем лук до полупрозрачности минуты две. Добавляем к луку нарезанные грибы.

Блюда из овощей, грибов, бобовых

Обжариваем вместе грибы с луком еще минут 5, крышкой не накрываем. Закрываем сковороду крышкой и тушим 15-20 минут на умеренном огне картофель не должен сильно кипеть. Периодически все перемешиваем, но делаем это аккуратно, чтобы картофель не развалился. Через 20 минут, когда картошка с грибами уже почти готова, добавляем соль, черный молотый перец и ваши любимые специи.

Все перемешиваем, закрываем крышкой и тушим картошку с грибами еще 5-10 минут. Минуты за две до окончания приготовления можно положить мелко нарезанный чеснок и свежую зелень. Они прекрасно дополняет вкус блюда и делают его более ароматным.

Тушеная картошка с грибами — рецепт с фото и видео

Вкусная тушеная картошка с шампиньонами готова! Раскладываем ее на тарелки и подаем к столу. Тогда получайте и другие интересные рецепты прямо на ваш почтовый ящик!