Рецепт блинов на кефире с луком и яйцом

Блины на кефире, фаршированные яйцом, рисом и луком

Тут кому какие больше нравятся. Я предпочитаю блинчики на молоке. Готовятся они очень просто. В просеянную муку кладем соль, соду, сахар. Добавляем яйца и растительное масло. Вливаем тонкой струйкой молоко.

Если вдруг образовались комочки, берем блендер и быстренько решаем эту проблемку. Затем, помешивая тесто лопаткой, завариваем его кипятком. Тесто хорошо размешиваем, пробуем на соль и сахар.

Тесто не должно быть сладким, ведь начинка у нас будет соленая. Печем блины на хорошо разогретой сковороде. Более детально, с пошаговыми фото, смотрим здесь. Яично-луковая начинка для блинов Варим яйца вкрутую. Остужаем яйца в холодной воде, чтобы лучше чистились.

Чистим, а затем мелко режем. Зеленый луке чистим, моем, даем стечь воде, режем. Соединяем яйца и лук, начинку солим и перчим по вкусу, тщательно перемешиваем.

Оладьи на кефире – рецепт с зеленым луком яйцом

Чтобы начинка была не такой сухой, можно добавить пол ложки сметаны, но это не обязательно. Фаршируем блины яично-луковой начинкой. Для этого на каждый блинчик кладем десертную ложку начинки, а затем сворачиваем конвертиком или рулончиком.

Блины с яйцом и зеленым луком

Если блины свежеиспеченные, то их сразу можно подавать на стол. Если же блинчики вчерашние или уже успели остыть, то их желательно разогреть на сливочном масле. Получаются вот такие аппетитные, румяные блины с яйцом и луком.

Блины, оладьи, сырники

Подаем блинчики со сметаной. Эти блюда стоит попробовать.