Джем из сливы желтой на зиму рецепты простой

Варенье из желтой сливы, пошаговый рецепт с фото

В этом десерте совершенно отсутствуют сложные компоненты. Поэтому заготовка из слив на зиму в виде джема считается наиболее удобной. Чтобы урожай не подвел, для сливы следует высадить сорта-опылители — Венгерка московская, Скороспелка красная. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях Джемом называется желеобразный десерт из ягод или фруктов.

Сливовый джем (вариант)

Его особенностью является равномерное расположение целых или измельченных плодов, сваренных в сахаре. Для густоты добавляется желирующее вещество.

Джем из желтой сливы

Другое название продукта — конфитюр. Приготовить повидло сливовое или джем можно из свежих или замороженных продуктов, которые в начале процесса бланшируют. Готовится на интенсивном огне и представляет однородную густую массу.

Джем из слив

Варить джем из сливы нужно в два этапа. Первый — уваривание сливовой массы. Второй — проваривание с сахаром до состояния желе. Хорошей альтернативой сахару в рецептах считается натуральный мед.

Приготовить сливовый джем можно из любого сорта, только фрукты должны быть спелыми. Результат будет отменный, разница только во времени.

Рецепты варенья из слив

Чем сочнее сорт, тем дольше требуется проводить выпаривание. Фрукты перебирают, моют, обрывают плодоножки. Косточки удаляют, если это указано в рецепте. Простой рецепт джема из сливы с ванилином Заготовка на зиму с ванилином — находка для хозяек.

По рецепту нужно взять:

Рецепт джема из сливы на зиму