Что сделать с белой смородиной на зиму рецепты

Рецепты на зиму: заготовливаем и закрываем белую смородину

Но из нее можно сделать на зиму множество вкусных заготовок, ведь кустарник обильно плодоносит в летнюю пору.

Что можно приготовить из белой смородины на зиму

Как можно заготовить белую смородину на зиму, какие вкусные и проверенные рецепты существуют из этой ягоды? Она хороша в приготовлении варенья и желе, с сахаром и без, соло и в компании другими видами смородины, с клубникой, крыжовником, цитрусовыми и даже арбузом.

Желе из белой смородины на зиму, рецепт

Давайте узнаем, что делают из белой смородины на зиму любители домашних заготовок. Простой рецепт варенья из белой смородины: Вымытые и просушенные ягоды без черенков засыпьте сахаром 1,5 стакана сахарного песка отложите в широкой посуде и оставьте в прохладном помещении на 10-12 часов.

Из оставшегося сахара и воды сварите сироп. Еще горячим залейте смородину и варите на небольшом огне до прозрачности, помешивая варенье деревянной ложкой с длинной ручкой и снимая пенку.

Что можно приготовить из белой смородины на зиму

Разложите по стерилизованным банкам и закатайте железными крышками. Холодное варенье из белой смородины с апельсином: Ягоды превратите в пюре блендером или на мясорубке, смешайте с сахаром до растворения крупинок, добавьте измельченные вместе с кожурой апельсины. Получившуюся массу разложите в стерилизованные баночки. Под капроновые крышки на варенье положите еще по ложке сахара, чтобы не образовалась плесень.

Консервация металлическими крышками не требуется. Желе из белой смородины: Узнайте, как платить за свет в РАЗЫ меньше с простым устройством. Закажите экономитель энергии и забудьте о прежних огромных расходах на свет 1. Для получения сока чистые ягоды сложите в кастрюлю и залейте водой.

Желе из белой смородины на зиму, рецепт

Помешивая, медленно нагревайте, пока кожица не лопнет, а ягоды не дадут сок. Быстро охладите в тазике со ледяной водой. На широкую миску натяните марлю и тщательно отожмите через нее сок. Верните его на плиту, добавив сахар. Продолжайте варить, пока ягодная масса не станет вязкой и тягучей.

В горячем виде разложите по стеклянным баночкам, оставив их открытыми до охлаждения. Закройте желе пергаментной бумагой и поставьте на зиму в холодильник. Компот из белой смородины:

Смородина на зиму