Салат с копченой курицей и чипсами рецепт

Салат с копченой курицей и чипсами «Роза»

Готовим картофельное пюре из нескольких картофелин. Чистим, отвариваем, растираем в пюре с молоком или оставшимся бульоном от варки. Можно картофель отварить в мундире и натереть на терке. С пюре салат получается нежнее.

Салат с чипсами и курицей: лучшие рецепты на любой вкус

Я пюре делала без масла и молока, я чтобы салат хоть на капельку был менее калорийным. Промываем грибы, нарезаем на слайсы, ставим жариться на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла. Ненадолго оставляем шампиньоны и занимаемся луком.

Слоеный салат из копченой курицы с сыром и чипсами

Очищаем его, рубим на мелкие кубики и отправляем в сковороду к грибам, обжариваем его вместе с грибами. Сковороду снимаем с плиты. Перекладываем ее содержимое на тарелку. Делаем это вилкой или ложкой для процеживания с дырками , чтобы грибы пошли в салат без лишнего жира и сока. Раскладываем равномерным слоем и оставляем остужаться. Формируем второй слой из картофельного пюре. Используем только половину пюре, вторая часть нам пригодится позже.

Куриное филе нарезаем кубиками или тонкими полосками. Выкладываем копченую курочку следующим слоем. Кукурузу процеживаем, делаем из нее очередной слой. Кукурузный слой я не смазываю майонезом. Последний слой салата выкладываем из остатков пюре. Смазываем тонким слоем майонеза. Осталось украсить его чипсовым цветком. Для этого отбираем самые маленькие и изогнутые чипсы.

Салат с копченой курицей и чипсами «Натали»

Их мы втыкаем в серединку в виде кружка выпуклостью наружу. Выбираем и вставляем чипсы далее все крупнее и крупнее, двигаясь постепенно к краям тарелки. Желательно салат с копченой курицей и грибами приготовить за пару часов перед приходом гостей. Поставить в холодильник, чтобы слои пропитались. Автор рецепта Старинская Леся.