Рецепты блюд из белых грибов замороженных рецепт

Пока идет приготовление, картошку следует почистить и нарезать кусочками или ломтиками.

Блюда из белых замороженных грибов: закуски, супы, гарниры и соусы

В отдельной сковородке, нужно подготовить поджарку с лука и моркови. Когда грибы обмякнут, к ним можно добавлять картошку вместе с поджаркой.

Рецепты из замороженных белых грибов

Все перемешать и если не хватает жидкости, то влить небольшое количество воды. Теперь следует тушить десять минут, а затем добавить сметану и ждать полной готовности примерно 20 мин.

Блюдо из детства готово. Закуски получаются очень сытными, что прекрасно подойдут для больших компаний, а соусами можно прекрасно приправить любой гарнир. Икра с белых грибов Такая закуска прекрасно будет сочетаться с зеленью и ржаным хлебом. Ее можно использовать вместо завтрака, или подать на праздничный стол в виде бутербродов. Пока грибы готовятся, можно подготовить помидоры.

Снять с них шкурку, будет легче, если их обдать кипятком. Теперь грибы снимаем с огня и взбиваем блендером вместе с помидорами. Получившеюся массу отправляем опять на плиту, следует дождаться полного испарения всей влаги, для этого понадобится пять-десять минут. Далее икру нужно присолить, а также добавить смесь перцев.

После того как все остынет, следует поставить в холодильник. Такую икру можно закрывать в банки, и наслаждаться лакомством круглый год, а не только в сезон белых грибов. Не стоит брать шампиньоны ведь вкус уже будет совсем не тот. Картошку нужно варить в кожуре, а яйца на протяжении десяти минут, после закипания воды.

Белые грибы разморозить, промыть водой и выложить на бумажное полотенце. После того как они просохнут, стоит их мелко порезать и отправить на жарку вместе с измельченным репчатым луком и подсолнечным маслом. После того как они будут готовы, им нужно дать остыть. Теперь картошку и огурцы режем на кубики. Желтки нужно отделить от белков, и последние натереть на терке. Далее можно приступать к собиранию салата, если есть специальная форма без дна, то можно использовать ее.

Первым слоем идет картошку, которая присаливается и приперчивается, а затем смазывается майонезом.

Потом зеленый лук и огурцы, с ними нужно проделать тоже самое. Теперь жареные грибы, на них ложатся натертые белки, и тоже добавляются специи, а потом смазываются майонезом. Верхний слой состоит из измельченных желтков, петрушку можно использовать в виде украшения. Соус из белых грибов со сливками Такой соус станет отличным дополнением к жареной картошке, рисовой или гречневой каше, а также к нежирному мясу.

Теперь их нужно измельчить на кубики жарить на сковородке, с добавлением сливочного масла. Далее лук порезать и добавить к грибам, присыпать мукой и дальше продолжать обжарку. Сливки подогреть отдельно, а затем тонкой струйкой вливать в грибную смесь, добавить специи, кому сколько нравится. Когда соус загустеет — это означает, что он уже приготовился.