Рецепт жареной картошки с маслятами на сковороде

Маслята жареные с картошкой

Готовим обычное картофельное пюре. Заправляем его сливочным маслом. Свежие грибы после тщательной подготовки жарим с луком на растительном масле. Как только они дойдут до полной готовности добавляем сметану и сливки. Можно сразу смешать грибы и пюре, а можно выложить запеканку слоями. Самое главное, сверху обильно присыпать тертым сыром.

Картошка с маслятами

Запекание блюда происходит довольно быстро. Так как все ингредиенты уже полностью готовы, следует лишь дождаться, пока появится красивая корочка 10—15 минут. Рагу из картошки и жареных маслят Кстати, если у вас остались жареные грибы, то следуя оригинальному рецепту можно приготовить потрясающее блюдо.

Маслята, жаренные с картофелем

Картошку чистим, режим крупными брусками и обжариваем на растительном масле до полуготовности. Перекладываем в большую кастрюлю. Лук чистим, режем полукольцами, обжариваем до карамельного цвета на том же масле. Добавляем ложку муки, быстро размешиваем, чтобы не образовались комочки. Выкладываем томат, вливаем немного воды. Тушим под крышкой минут 5—7. Добавляем сметану, через три минуты выключаем. Теперь будем готовить все вместе. В кастрюлю с картофелем выкладываем жареные грибы и выливаем сметанно—томатный соус.

Ставим на средний газ, который уменьшаем после закипания. Если жидкости в кастрюльке мало, можно добавить немного кипяченой воды или бульона. Томим на медленном огне 30—40 минут. Импровизация на тему жареных маслят и картошки В выходной день можно организовать импровизированный праздник и подать к столу картошку, приготовленную по любому рецепту и отдельно жареные с луком маслята.

Жареные маслята с картошкой

Собственно, картошку по своему усмотрению можно пожарить, отварить кусочками, сделать из нее пюре или запечь. А вот с маслятами придется повозиться. Как обычно перед приготовлением грибы необходимо хорошо обработать и вымыть в проточной воде. Если они мелкие, то жарить будем целиком, если крупные — то стоит их порезать. Теперь нужно залить масленки холодной водой и довести до кипения.

Проварить, воду слить через дуршлаг и залить свежей. Снова вскипятить и варить на слабом огне около получаса.

Лучшие рецепты маслят жареных с картошкой

Разогреть сковороду и пожарить на ней отварные грибы с добавлением лука. Если картошку вы также жарили, то необходимо смешать ее с грибами и протомить пару минут, чтобы она пропиталась грибным духом. Главное красиво организовать подачу блюда. К примеру, присыпать жареные маслята свежей зеленью, подать отдельно сметанный или томатный соус и т. Быстрый рецепт в мультиварке Кстати, жареные с картошкой маслята можно приготовить даже в мультиварке.

И этот рецепт бьет все рекорды по скорости приготовления и затраченным усилиям. Закинуть нашинкованный лук и брусочки картофеля.

Жареная картошка с маслятами в сметане или просто на масле

Присолить, добавить перчик и готовить в том же ритме еще порядка 10—15 минут. Как видите, приготовить вкусные блюда с маслятами и картошкой не составляет труда. Главное, использовать бурную фантазию, разнообразные способы готовки и не забывать о мере и совместимости продуктов.