Рецепт салата из яиц кукурузы колбасы огурца

Салат из кукурузы, огурца, яиц и колбасы

Салаты с огурцами Салаты с колбасой Салаты с яйцами Рецептов салатных закусок с заправкой из майонеза тысячи, но одним из самых популярных для праздничного застолья был и остается салат из кукурузы, огурца, яиц и колбасы. По сути он очень простой, легкий в приготовлении и не требует каких-либо дорогих продуктов. Но, на удивление, никогда не приедается и разбирается по тарелкам моментально. Особенно нравится такой салатик детям, и они готовы есть его хоть каждый день.

Кроме того, внося небольшие изменения в состав компонентов, фантазируя и экспериментируя с заправками, можно сделать блюдо ещё интереснее, оригинальное, вкуснее.

Салат с кукурузой, колбасой, огурцом и яйцом

Огурец свежий среднего размера — 4 шт. Яйцо куриное — 4 шт. Колбаса вареная высокого качества — 400 г. Майонез легкий, нежирный — 100 мл. Зелень петрушки — половина стандартного пучка. Прелесть этого зимнего салата заключается в том, что никакой специальной подготовки продуктам, за исключением яиц, не требуется.

От начала до конца весь процесс занимает не более 15 минут. Так что сделать оригинальный салатик можно мимоходом, припеваючи.

Салат из колбасы, огурца и яиц

И не только на праздник, но и в качестве закусочного самостоятельного блюда на завтрак или как закуску на обед. Яйца куриные отваривают вкрутую 5 мин. Остужают в ледяной воде, снимают скорлупу, режут кубиком размер 0,5х0,5 см.

Салат с кукурузой и колбасой

Пока варятся яйца банку консервированной кукурузы открывают, сливают рассол. Саму кукурузу откидывают на дуршлаг, встряхивают, высыпают в миску.

Лучшие рецепты салата с кукурузой и колбасой

Колбасу вареную режут аккуратными кубиками. Высыпают в миску с кукурузой. Огурцы моют, обсушивают, при необходимости если кожура толстая и жесткая чистят.

Салат с колбасой и кукурузой

Режут кубиком, стараясь, чтобы кусочки получились такого же размера, как кукуруза, колбаса и сваренные вкрутую яйца. Петрушку моют, обсушивают бумажным полотенцем, рубят крупно ножом. Все составляющие салата смешивают в одной емкости.

Осталось только сделать красивую презентацию, украсить зелеными листочками петрушки и можно выставлять на стол. Вместо майонезной заправки можно использовать сметану, греческий йогурт или оливковое масло с несколькими каплями лимонного сока.

Получится так же вкусно, но блюдо станет намного легче. Подают салат с кукурузой, колбасой, яйцом и огурцом либо в салатнике, либо порционно в хрустящих тарталетках из пресного теста. Для новогоднего стола можно придумать какую-нибудь особенную композицию, например, выложить салат в виде свечки, елки, шара, мордочки животного- символа наступающего года и т. В качестве элементов декора праздничного блюда можно использовать оливки, маслины, кукурузу, зерна граната, зеленый лук, веточки укропа, орехи, кусочки зимних фруктов — киви, яблоко, апельсин, грейпфрут.