Рецепт сала с прослойкой в духовке в фольге

Сало запеченное в духовке с горчицей и специями

Комментариев нет Сало — ценнейший продукт питания, твёрдый животный жир, откладывающийся у животных. Сегодня мы поговорим, как вкусно приготовить кусок сала или свиных прослоек грудинки или бекона в духовке со специями. Сделать это настолько просто, а результат получается всегда отменным.

Вкусное запечённое сало прослойки Вы можете предложить домашним в качестве отличного завтрака или нарезать вместо магазинной колбасы на повседневный или праздничный стол. Отличная закуска в виде запечённого сала — порадует всех, особенно сильную половину человечества.

Закусочное сало, запеченное в духовке

Свиные прослойки сало — 1 кг. Приправа для мяса — 1 уп.

Сало, запеченное в духовке

Горчица — 3-4 ст. Соль и чёрный молотый перец — по вкусу Чеснок — 3-6 зубчиков для шпигования Пакет для запекания или фольга Как приготовить вкусное домашнее сало, запечённое в духовке со специями: Готовить запечённое сало весьма просто. Отобранные кусочки сала у меня свиные прослойки , тщательно моем и выкладываем на тарелку. Сверху присыпаем солью, чёрным молотым перцем и готовой приправой для мяса или сала.

Для ещё более вкусного сала, используем для маринования горчицу. Если Вы приготовите домашнюю горчицу, получится ещё вкуснее. Просто выложить на сало 2-3 ложки горчицы.

Равномерно распределить горчицу по всей поверхности. Дать салу промариноваться в течении 1-2 часов, а лучше оставить его в холодильнике на всю ночь.

Затем, перед запеканием, отправить сало в рукав пакет для запекания, завязать и выложить на противень. Сверху в пакете сделать 2-3 прокола, чтобы выходил при приготовлении воздух.

Сало запечённое в духовке: 5 вкусных рецептов

Духовку разогреть до 200 градусов и готовить запечённое сало в течении 1-1,5 часов. Если сало слишком толстое, готовим его 1,5 часа. Вкусное, ароматное запеченное сало извлекаем из духовки и даём остыть. Затем, выложить на тарелку и нашпиговать кусочками чеснока. Чеснок придаст ещё более яркий аромат и вкус салу.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.