Мясо тушеное в горшочке в духовке с овощами рецепт

Рецепт приготовления свинины с овощами в горшочке: Мясо помойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте крупными порционными кусками примерно 5x3x2см. Обжарьте мясо на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета, посолив и поперчив его.

Тушеное мясо с картошкой в горшочках в духовке по-украински

Крупными кусками нарежьте баклажаны. Томаты также нарежьте крупными дольками. Обжарьте баклажаны до готовности.

Мясо с овощами в горшочке

Отдельно обжарьте лук и морковь на растительном масле. Добавьте к ним сладкий перец. Обжарьте до мягкости перца и добавьте томаты.

Посолите, поперчите и тушите вместе овощи 5-7 минут. Затем в горшочки, на дно, положите мясо. После этого тушеные овощи. Сверху покладите черный душистый перец горошком, молотый черный перец, лавровый лист и еще немного соли. Тушите мясо с овощами 60-80 минут. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Свинина в горшочке с овощами и сельдереем Мясо, а в особенности свинина в горшочках одно из самых привлекательных блюд благодаря оригинальному внешнему виду и его вкусу.

Это напоминает нам, рецепт свинины в горшочках, как раньше на Руси наши предки готовили в русских печах и чугунных горшках. Для свинины в горшочках с овощами в основном используют наиболее мягкую часть свиньи свиную грудинку или мякоть плечевой части лопатки. Еще это блюдо называют жаркое в горшочках, именно мясо с овощами. Мы уже знаем, что готовим наше жаркое в горшочках, из свинины.

Тушеное мясо с картошкой в горшочках в духовке по-украински

И по рецепту готовится такое жаркое в горшочке в духовке.