Блюда из фарша в духовке рецепты пошагово

Мясные гнезда из фарша с сыром, помидорами и яйцом в духовке

Как приготовить мясные гнезда из фарша в духовке Мясная составляющая блюда — свиной фарш. Его вполне можно заменить свнино-говяжьим или курино-свиным.

Картошка, запечённая с фаршем

Лук чистим, режем крупными кусками и измельчаем в комбайне. Если фарш вы крутите из кусков мяса, то лук также можно пропустить через мясорубку. В фарш добавляем измельченный лук, соль, смесь перцев и куриное яйцо.

В отдельную тарелку разбиваем яйцо. Добавляем столовую ложку сметаны и сыр, истертый на крупной терке. В соус добавляем соль по вкусу и все перемешиваем.

Блюда с фаршем

Один крупный помидор нарезаем пластинами, толщиной 4-5 миллиметров. Фарш в миске разделяем ножом на равные части, а затем, из каждой формируем шарики одинакового размера. Из каждого куска делаем мясную ватрушку с высотой бортиков в 1 сантиметр. В гнезда вкладываем по ломтику помидора. На томат вкладываем сырный соус. Противень помещаем в духовой шкаф и готовим блюдо при температуре 200-220 градусов 45 минут.

Из сырого фарша на противень будет вытекать и сворачиваться мясной белок, потому, противень следует застелить пергаментом для выпечки.

Индейка фарш: блюда и рецепты

Готовые гнезда выкладываем на порционные тарелки и подаем к столу со свежими овощами или любым другим гарниром. Запеченное в духовке блюдо получается очень сочным и нежным. В принципе, благодаря тому, что начинка содержит довольно толстый кусок томата, дополнительного гарнира не требуется.

Блюда из фарша

Решайте сами, с чем подать на стол мясную ватрушку , запеченную с томатом и сыром. Оставьте комментарий Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.